Větrníky

15. ledna 2013 v 5:00 |  Dobroty

V neděli jsme měli doma oslavu narozenin, proto jsme se snažili vykouzlit něco dobrého na zub pro naše hosty. Chtěla jsem zkusit větrníky. Už jsem někdy zkoušela věnečky, ty se povedly dobře. Četla jsem někde v receptu, že za dvě hodinky je vše hotovo. V domnění, že jsem docela rychlá, jsem si myslela, že to budu mít tak do jedné a třičtvrtě hodinky hotovo. No, nestalo se, plácali jsme se v tom s přítelem několik hodin. Tady vidíte výsledek:


Tady jsou právě vytvořené, večer před - čerstvě potřené polevou. Ještě je mokrá, proto se blýská.


No a tady druhý den, poleva už zaschla. :-)

Sice bych sem mohla napsat recept, ale mohu říci, že na netu je jich hodně, dělala jsem je kombinací několika receptů. Dalo nám to dost práce - odpalované těsto, uvnitř pudinkový krém, karamelová šlehačka, navrch poleva. Když jsme je dělali, říkali jsme si, že už nikdy. Práce jako na hradě! Ještě, že mám takového ochotného a milého pomocníka!

Na větrníkách by se daly vychytat chybičky, ale celkově mohu říci, že výsledek stál za to. I hosté pochválili a ani nevěřili, že jsou domácí, že prý byly moc povedené, jako kupované. Tím nás potěšili a MOŽNÁ je ještě někdy uděláme. Jistě nám to půjde rychleji! :-)
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Latryna Latryna | Web | 15. ledna 2013 v 5:38 | Reagovat

Tak to si ma dostala!!! Parádna mňamka, dala by som si hneď teraz! ;-)  :-)

2 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 6:24 | Reagovat

[1]: Hned teď? tak brzy? To mé tělo ještě spí! Ale škoda, žes to nevěděla včera, ještě jeden jsem měla... :-)

3 Rija Rija | Web | 15. ledna 2013 v 7:15 | Reagovat

Loty, klobouk dolů. Odpalované těsto jsem naposledy pekla na mou svatbu a už tenkrát jsem si řekla nikdy víc. Aspoň mám dobrý důvod zajít si do cukrárny. Hned bych si dala. Krásný den Rija

4 Otavínka Otavínka | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 8:37 | Reagovat

Tak tento moučník jsem kdysi opravdu milovala. A obdivuji Tě, že ses do toho pustila, je to pracné. Vzhledově to vypadá báječně a hned se nastartovaly všechny chutě. Jij to byla mňamka. Kde ty doby jsou? :-)

5 renuška renuška | Web | 15. ledna 2013 v 8:54 | Reagovat

Bože, už od rána mě honí mlsná právě na větrník a co nevidím? Vypadají naprosto fantasticky, já bych do toho vůbec nešla, ale máš můj obdiv - fakt jsou k sežrání :-)

6 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 9:24 | Reagovat

Ahoj, odpalované těsto není moc těžké a když je dobrá trouba, krásně ,,vyběhne " nahoru. Je dobré do trouby  dát trochu vody, aby se utvořila pára. Já jsem nedělávala věztrníky, ale jen banánky, do kterých jsem dělala kakaový a vanilkový krém a potřela jsem je hotové  jen  pírkem  citronovou šťávou a posypala cukrem, udělal se takový škraloupek. Polevu už moc nechtěli. Ale máš je hezké. U nás větrník karamelový se šlehačkou stojí 17 Kč, takže pokud je vás víc, vyplatí se péci. U nás už moc ne, když jsou jednotlivé návštěvy po dvou lidech a cukrárnu máme za rohem.

7 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 9:24 | Reagovat

větrníky- ;-)

8 Margarita Margarita | Web | 15. ledna 2013 v 9:39 | Reagovat

Já tyhle dortíky vůbec nejím, už od mala je mi po veškerých krémech a i zmrzlinách špatně, ale upřímně já bych se ani neodvážela je dělat. Máte je moc pěkné, jste opravdu dobrý. Já si pamatuji, že je mamka jednou doma také dělala a od té doby už nikdy, nikdy. :-D

9 mammo mammo | Web | 15. ledna 2013 v 9:52 | Reagovat

Hmm, větrníky...Ty miluju! Jako dítě jsem se jich nemohla nabažit a často jsme na ně s babičkou musely chodit do cukrárny, teď už se musím krotit, ale občas si ho dám! Zrovna minulý týden měla mamka narozky, a tak jsem běžela koupit kromě dortu ještě nějaké moučníky a větrník nechyběl :-) Bohužel mi ho nakonec snědl strejda, tak na mě "zbyl" medovník :-D

10 Jarka Jarka | Web | 15. ledna 2013 v 9:54 | Reagovat

Větrníky jsou velká dobrota a domácí budou určitě dobrota ještě větší. Mňam, hned bych si nabídla. :-P Ale ta pracnost mě odrazuje, takže si na domácí nechám zajít chuť a nevštívím cukráře. ;-)

11 Jana Jana | Web | 15. ledna 2013 v 10:22 | Reagovat

Je to asi dvy dny co dcera nadnesla,že by je udělala.Už se těším :-) .Má praxi ze školy,takže jí jde všechno mnohem rychleji než mně.
Vaše vypadají jak koupené a věřím,že i chuť byla vynikající.

12 Jarmila* Jarmila* | Web | 15. ledna 2013 v 10:28 | Reagovat

Lotty, tvoje větrníky vypadají parádně. :-)  Mě by odradila piplačka s nimi. Ale mám je moc ráda, jenže je nesmím. :-(

13 Helena-B Helena-B | Web | 15. ledna 2013 v 11:08 | Reagovat

No, to je paráda!! Jako od cukrářky.Já miluju nejvíc tu karamelovou šlehačku. ;-)  :-)

14 Blanka Blanka | Web | 15. ledna 2013 v 12:15 | Reagovat

Větrníky miluju,ale ještě jsem je nedělala...jen věnečky.Docela by mě to lákalo vyzkoušet,ale zase píšeš,kolik je s tím práce a to mě zase trochu odrazuje :-D

15 Ježurka Ježurka | Web | 15. ledna 2013 v 12:49 | Reagovat

Tak tohle mi nedělej! Zrovna popíjím kávičku a takový větrník bych si dala! Už jsem zkoušela péci něco jako věnečky z odpalovaného těsta. Sestra mi dala recept a byly dobrý, akorát bez polevy, ale Ty sis musela dát práci! Smekám a závidím! :-(

16 Oli Oli | Web | 15. ledna 2013 v 16:58 | Reagovat

Vypadají nááááramně. Hned bych se zakousla a ochutnala. Určitě je máš kapánek jiné, než já. :-D Do krému dávám instantní kávu, ze které mají takovou moka chuť a bílou šlehačku. A musím přiznat, že je dělám docela ráda. Stráááášně nám chutnaj. Tříhodinovou pracnost s nima si raděj ani nepřipouštím. :-D

17 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:34 | Reagovat

[3]: Taky jsem si řekla nikdy víc! Jenže jak všem chutnalo, řekli jsme si, že bychom to mohli zopakovat, tak jsem na to zvědavá! :-P

18 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:35 | Reagovat

[4]: Pustila, že jsem myslela, že to bude snadnější a hlavně rychlejší!!! ;-)  :-D

19 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:35 | Reagovat

[5]: Taky se hned "sežraly"! :-D

20 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:36 | Reagovat

[6]: No ani ne složité, ale časově náročné. U nás někde stojí i 21 Kč! Kdo to má kupovat! 8-)  :-D

21 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:37 | Reagovat

[8]: No, nevím, zda seberu odvahu ještě jednou zkusit! Ale fakt byly dobroučké!!! :-P

22 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:38 | Reagovat

[9]: Já nikdy moc nebyla na sladké ale teď nějak mi sladké chutná víc než slané! Nekoupila bych si ho za ty ceny, tak jsem ho zkusila udělat! I když nevím, zda to bylo lacinější! :-D

23 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:39 | Reagovat

[10]: Já taky roky odolávala, no a v 48 letech prvně zkusila! :-D

24 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:40 | Reagovat

[11]: Taky bych chtěla mít dceru! No nepoštěstilo se, mám dva kluky a Ti mi to asi neupečou! 8-)  :-D

25 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:41 | Reagovat

[12]: Piplačka s nimi byla, to jo. No dobře, tak příště sem nabídnu něco nesladkého! ;-)  :-)

26 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:41 | Reagovat

[13]: Karamelová šlehačka taky byla! Fakt se to povedlo! :-)  :-P

27 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:43 | Reagovat

[14]: Věnečky už jsem taky dělala, tak jsem si řekla, že bych pokročila a vyzkoušela větrníky. Práce mnohem větší, ale výsledek také mnohem lepší, exceletntnější. :-P  :-)

28 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:44 | Reagovat

[15]: Jak jsem psala, práce jako na Pražském hradě! Ale výsledek stál za to! :-)

29 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 18:45 | Reagovat

[16]: Instatní kávu jsem tam nedala, čas asi odpovídal, možná i déle, už nevím. Jen vím, že jsme to dělali dlouho do večera! :-)

30 Alis Alis | Web | 15. ledna 2013 v 19:19 | Reagovat

Větrníky mám moc ráda :-)  :-) A ty Tvoje vypadají líp než z cukrárny :-) Dokážu si představit tu práci, co jsi s nimi  měla :-)

31 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 19:54 | Reagovat

[30]: Děkuji moc! Od Tebe, takové kuchařky a cukrářky pochvala hodně těší! Hodně mi pomáhal přítel, byl mi neustále k ruce, za což mu moc děkuji! Polovina pochvaly patří jemu! :-)

32 cibulka02 cibulka02 | Web | 15. ledna 2013 v 20:25 | Reagovat

To jsou hezký větrníčky :-).
Jen se do nich zakousnout. :-)

33 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 20:27 | Reagovat

[32]: No zakousli se všichni. Po oooooobrovském obědě o několika chodech. :-)

34 Katka Katka | Web | 15. ledna 2013 v 20:31 | Reagovat

VYPADAJÍ jako profesionální kupované a CHUTNAJÍ určitě ještě líp. Já jsem kdysi dělala věnečky, tak se povedly, i když byl každý jiný, ale zničila jsem na nich šlehač. Jak a čím mícháš to těsto?
Dnes jsem dostala indiánka. Což o to, potěšil mě ten dárek, ale já moc zákusky nejím a indián byl poněkud maxi - naslazená jsem ještě teď...

35 Katka Katka | Web | 15. ledna 2013 v 20:32 | Reagovat

[33]: Prozraď, co jste měli k obědu? Jsem strašně zvědavá na vaše sváteční menu.

36 pavel pavel | Web | 15. ledna 2013 v 20:37 | Reagovat

Věnečky a větrníky miluju... to mi nedělej takhle večer. :D
Já myslel že jsi vdaná a vidím že máš přítele. :-)

37 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 20:40 | Reagovat

[34]: No fakt se povedly. Když hosté viděli to množství větrníků, pochopili, že jsem je nekoupila. Někde stojí i 21 Kč, tak když se to vynásobí... Ale stále nevěřili, že jsem je dělala doma. Těsto, krémy apod jsem míchala elektrickým ručním šlehačem, pomalinku, pak rychleji. Na oběd jsme byli v čínské restauraci a každý si dal, nač měl chuť - od čínské polévky, přes předkrmové saláty, přes hlavní chody s přílohami, přihřívané na ohřívačích na stole, po nápoje všeho druhu - čaj, čínské víno,červené víno, saké, čokoláda...

38 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 20:42 | Reagovat

[36]: Já Ti to nedělala večer, jsou tu už od rána 5 hod!!! :-D S přítelem bydlím 10 let. Takže je skoro jako manžel. :-)

39 Radka Radka | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 21:36 | Reagovat

No teda, vypadají nádherně. Ale mě kdyby někdo řekl, že chutnají jako kupované, mrzelo by mě to, protože aspoň u nás šla kvalita do háje, všechno krémy jedné chuti a z rostlinných tuků... Ty Tvoje byly určitě o moc lepší než kupované, úplně se mi sbíhají sliny :-)

40 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 21:45 | Reagovat

[39]: Děkuji! :-) Asi jsem se špatně vyjádřila - že jsou jako kupované řekli hosté předtím, než je ochutnali!  Vím, že některé kupované mají místo poctivého krému z másla jen nějaký ztužený či rostlinný tuk a přesně vím, jak chutnají. ;-)

41 Radka Radka | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 21:49 | Reagovat

[40]: vypadají fakt jako od profesionála, povedly se :-)

42 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. ledna 2013 v 21:57 | Reagovat

[41]: Děkuji Ti. :-)

43 hewkii hewkii | 16. ledna 2013 v 1:12 | Reagovat

Začínají se mi zbíhat sliny :-D
Vypadají skutečně povedeně. Docela bych si dal, ale věřím, že to musí být slušná piplačka

44 ajka ajka | Web | 16. ledna 2013 v 1:37 | Reagovat

Týýý brďo.... takovou dobrotu tady na mě vytasíš :-D ... být návštěva tak u tebe sedím denně :-D  :-D
Kdysi dávno jsem je taky dělávala, praxe z výrobny se hodila, ale ten čas :-D ... tak jsem přešla na poháry, ty jsou otázkou několika minut ;-)  :-P

45 Intuice Intuice | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 7:37 | Reagovat

[43]: Děkuji! :-) Piplačka to tedy byla. Ale vyplatila se! :-)

46 Intuice Intuice | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 7:38 | Reagovat

[44]: Sedím denně... Dělala jsem to jednou za skoro 50 let, takže za dalších 50 let, až mi bude skoro 100, tak Tě vřele zvu! :-D Poháry dělám taky často, jsou raz dva a lidi to taky ocení! :-)

47 Laluš Laluš | 16. ledna 2013 v 12:24 | Reagovat

Věnečky dělám běžně, ale na větráky si netroufám - no spíš mě odrazuje ta náročnost, nemám takového šikovného pomocníka na pečení, je spíš na tu konzumaci :-D
Máš můj obdiv a každý, kdo takovéhle dobrůtky umí, tak taky.

48 mammo mammo | Web | 16. ledna 2013 v 14:26 | Reagovat

[22]: Nevím, jestli lacinější, ale jistě ne o moc dražší a pak, cokoliv domácího je i ve srovnání s tou nejlepší cukrárnou k nezaplacení! :-) A úplně jinak to i chutná, a na víc člověk vidí, co do toho dává, že.

49 Intuice Intuice | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 16:53 | Reagovat

[47]: Náročné to není, tedy je - časově. Pomocník pomohl opravdu hodně. Příště nám to půjde lépe, oba jsme se na tom shodli! :-)

50 Intuice Intuice | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 16:54 | Reagovat

[48]: Chuťově zcela jiné, než z krámu. Dávám do nich jen samé mňamky! :-P

51 pavel pavel | Web | 16. ledna 2013 v 21:28 | Reagovat

[38]: To jo, na psí knížku, to už se počítá. :-D

52 Intuice Intuice | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 21:32 | Reagovat

[51]: OK, jsem ráda, žes mi to schválil. :-)

53 punerank punerank | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 22:21 | Reagovat

[6]:
Se svým "nesmyslem" pro pečení tu zrovna trpím! ale krááásně:))) Mňam větrníky nebo banánky, to je fuk:) Máma se někdy pustí do věnečků a strrrašně rychle je o nich:) Mě zrovna ta rychlost snězení k vaření nepohání! třeba někoho naopak jo:)

54 David Pavel Bachmann David Pavel Bachmann | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 22:36 | Reagovat

Já při svých 130 kilech bych se neměl na ty obrázky ani dívat!!! Mňam! Občas jim neodolám a v nedalekých lahůdkách si nějaké koupím. Doma dělané jsem ještě nejedl.

55 Intuice Intuice | E-mail | Web | 16. ledna 2013 v 22:38 | Reagovat

[54]: Děkuji! Byly fakt dobré, lepší jak z krámu. :-)

56 Vendy Vendy | Web | 17. ledna 2013 v 10:24 | Reagovat

[17]:Určitě to ještě vyzkoušej! Třeba ti to půjde i rychleji, protože už víš, jak na to. A vypadají ty tvé větrníky opravdu lákavě, a když vidím, jakou jsi tam dala náplň, hernajs, hned bych si dala!
U nás větrníky taky stojí kolem dvacky. Koupit čtyři, je to hnedle kolem osmdesáti korun.
Švagrová dělá odpalovaný docela ráda a tvrdí, že to nic není. Možná to bude vážně jenom tou praxí.
Tak držím palce, aby to příště bylo ještě lepší! :-)

57 Pižlík Pižlík | E-mail | Web | 17. ledna 2013 v 13:54 | Reagovat

Odpalované těsto jsem nikdy nezkoušela, ale chtěla bych. :-)

58 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. ledna 2013 v 16:13 | Reagovat

[56]: Plány, že vyzkouším, mám! Zatím v hlavě! :-D No já těch větrníků měla 12, tak násob! 8-) Těžké to není, je to jen náročné na ten čas. ;-)  :-)

59 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. ledna 2013 v 16:14 | Reagovat

[57]: Nic na tom fakt není. Zkus napřed věnečky, jsou vděčné! :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama