Na svátek svatého Valentýna jsem připravila dort Tiramisu. Je to nepečený dort,
jistě ho znáte. Nejvíce mi chutná z pravého Mascarpone, tak jsem ho
pro tento slavný den svému příteli vytvořila právě z něj. Tady je recept:
Použité suroviny:
Balení dlouhých piškotů, 2 balení (250 g) sýru Mascarpone, 2 balení šlehačky 33% ,
200 g cukru, 3 balení piškotů, 250 ml silné kávy, 1 dl rum
2 lžičky kakaa na posyp, červenou stuhu, srdce z tvrdého papíru
Postup přípravy:
Vyšleháme dotuha vychlazené šlehačky z ledničky, ve druhé misce smícháme Mascarpone
s cukrem, poté obě hmoty smícháme, uvaříme silnou kávu asi 0,25 l s rumem,
po vychladnutí do ní máčíme piškoty, (piškoty rychle vytáhneme aby moc nezměkly)
na dno dortové formy naskládáme piškoty, kolem dokola postavíme dlouhé piškoty,
na položené piškoty krém, opakujeme alespoň 3 řady piškotů (dnes jsem dala 4).
Poslední vrstva je krém. Dort dáme ztuhnout přes noc do lednice,
pak vložíme srdce, poprášíme kakaem, srdce vyjmeme, zavážeme stuhu.
No a tady už je rozkrojený, tedy poslední zbytek. Na řezu vidíte, jak se vrstvy střídají.
Dobrou chuť!
Alis | 
Miloš | 
Tady si dneska tedy dělám chutě! 
Mňamka! Včera som tiramisu robila, len piškótu som upiekla - je lepšia ako tie klasické kupované.
Ale tie dlhé piškóty postavené po obvode torty sú bezva nápad, určite ho v budúcnosti použijem!!