Valentýnský dort Tiramisu

17. února 2013 v 5:00 |  Dobroty

Na svátek svatého Valentýna jsem připravila dort Tiramisu. Je to nepečený dort,
jistě ho znáte. Nejvíce mi chutná z pravého Mascarpone, tak jsem ho
pro tento slavný den svému příteli vytvořila právě z něj. Tady je recept:

Použité suroviny:

Balení dlouhých piškotů, 2 balení (250 g) sýru Mascarpone, 2 balení šlehačky 33% ,
200 g cukru, 3 balení piškotů, 250 ml silné kávy, 1 dl rum
2 lžičky kakaa na posyp, červenou stuhu, srdce z tvrdého papíru

Postup přípravy:

Vyšleháme dotuha vychlazené šlehačky z ledničky, ve druhé misce smícháme Mascarpone
s cukrem, poté obě hmoty smícháme, uvaříme silnou kávu asi 0,25 l s rumem,
po vychladnutí do ní máčíme piškoty, (piškoty rychle vytáhneme aby moc nezměkly)
na dno dortové formy naskládáme piškoty, kolem dokola postavíme dlouhé piškoty,
na položené piškoty krém, opakujeme alespoň 3 řady piškotů (dnes jsem dala 4).
Poslední vrstva je krém. Dort dáme ztuhnout přes noc do lednice,
pak vložíme srdce, poprášíme kakaem, srdce vyjmeme, zavážeme stuhu.


No a tady už je rozkrojený, tedy poslední zbytek. Na řezu vidíte, jak se vrstvy střídají.
Dobrou chuť!
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Latryna Latryna | Web | 17. února 2013 v 6:13 | Reagovat

Mňamka! Včera som tiramisu robila, len piškótu som upiekla - je lepšia ako tie klasické kupované.
Ale tie dlhé piškóty postavené po obvode torty sú bezva nápad, určite ho v budúcnosti použijem!! ;-)  :-)

2 Otavínka Otavínka | Web | 17. února 2013 v 8:59 | Reagovat

Krásný dort. Určitě je moc dobrý. Podobný jsem dělávala před dvaceti lety vždy na narozeniny. Nyní, když už to nesmím, tak se na to ráda dívám. Pěknou neděli a dobrou chuť ! :-)

3 Alis Alis | Web | 17. února 2013 v 9:46 | Reagovat

Dortík vypadá nádherně :-)

4 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 10:27 | Reagovat

Taky lze po obvodu postavit trubičky nebo dlouhé ploché oplatky! :-)

5 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 10:28 | Reagovat

[2]: Děkuji! Poslední dobou dělám takové nepečené nebo poháry, je to mnohem rychlejší a rodina to vítá taky. :-) A co mlsáš, čím si děláš potěšení?

6 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 10:30 | Reagovat

[3]: Děkuji.:-) No měla jsem i lepší, trošku se mi rozsypalo kakao kolem, ale přežili to!

7 Radka Radka | E-mail | Web | 17. února 2013 v 10:34 | Reagovat

Vypadá to úžasně, škoda, že my to nemůžeme. Dcera je momentálně na bezlepkové dietě a obě máme intoleranci na mléko, takže šlehačka by nám dala pořádně zabrat :-(
Ale sbíhají se mi sliny :-)

8 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 10:38 | Reagovat

[7]: No a nešlo by to nějak obejít, Bezlepkové piškoty jsou a co třeba sojová šlehačka, neexistuje?

9 Miloš Miloš | Web | 17. února 2013 v 10:57 | Reagovat

Chybělo málo a článek byl bez fotografie. :-)
Také bych zhřešil.

10 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 11:01 | Reagovat

[9]: Děkuji! Neberu to jako hřešení, když nejde o něco proti zdraví. Jednou si člověk může dát a potěšit se, zvláště, když je to od milé ve slavný den. :-)

11 Radka Radka | E-mail | Web | 17. února 2013 v 11:02 | Reagovat

[8]:Včera jsem koupila sojovou tatarku a sojový puding a dcera: myslíš, že to bude k jídlu?
Nevím, ta chuť je jiná a člověk si musí zvyknout :-(
Amaranthové piškoty jsou tuhé, ale v přesnídávce se rozmočí ;-)

12 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 11:06 | Reagovat

[11]: Chuť je jistě jiná, ale když jiné nemůžete...piškoty navlhnou od té směsi a okolo je dávat nemusíš.

13 pavel pavel | Web | 17. února 2013 v 11:16 | Reagovat

S příchutí kafe a rumu určitě každému chlapovi chutná. :-)

14 Vendy Vendy | Web | 17. února 2013 v 12:34 | Reagovat

S těmi piškoty obestavěnými kol dokola to vypadá jak tiramisu ve škopíčku. Roztomilý nápad!
My dáváme místo rumu amareto, tedy to hořké - lehce nahořklá příchuť spolu se sladkým dává úžasnou kombinaci. :-)

15 mammo mammo | Web | 17. února 2013 v 12:51 | Reagovat

Neměla jsem sem chodit před obědem, teď si místo vepřového poletím pro něco do cukrárny :-(  :-D

16 Jarmila* Jarmila* | Web | 17. února 2013 v 14:37 | Reagovat

Moc pěkný dort. :-) Dala bych si. Mňam. :-D

17 Kelíns Kelíns | Web | 17. února 2013 v 15:57 | Reagovat

To vypadá úžasně. Vyzkouším to, ale na takovéhle věci jsem levá. :-(  :D

18 Ježurka Ježurka | Web | 17. února 2013 v 16:05 | Reagovat

No paráda! Tiramisu jsem ještě nedělala, taky to budu muset jednou zkusit. "Půjčím" si na to Tvůj recept. Určitě jsi dostala od přítele velkou pochvalu ... :-D

19 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:08 | Reagovat

[13]: Jojo, chutnalo to všem třem chlapům u nás doma! :-D

20 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:10 | Reagovat

[14]: Jo, jako škopíšek! Psala jsem už výše, jde i  po obvodu postavit trubičky nebo dlouhé ploché oplatky! Amareto - to je rumová tresť?

21 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:11 | Reagovat

[15]: Alespoň nemusíš zabíjet své živé  kamarády! :-)

22 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:12 | Reagovat

[16]: Děkuji. :-) Rychlé, jednoduché, nedá se na tom nic zkazit.

23 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:15 | Reagovat

[17]: Na tom nic není. Nic se nespálí, jen skládáš a patláš. :-)

24 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:18 | Reagovat

[18]: Děkuji! Je to strašně rychlé! Zvládla jsem to večer u sledování jednoho dílu Ulice na Nově! Dá se to dělat i z pomazánkového másla nebo tvarohů, ale s Macsarpone to má úplně jinou chuť! Jo a taky jsem už dělala na narozeniny s číslicí! Přeji, ať se povede! A pochlub se nám! :-)

25 mammo mammo | Web | 17. února 2013 v 16:27 | Reagovat

[21]: To nejsou kamarádi, nejsem žádné prase! :-D

26 mammo mammo | Web | 17. února 2013 v 16:28 | Reagovat

[20]: Amaretto je moje oblíbené pití, mandlový likér :-P Tady si dneska tedy dělám chutě! :-D

27 mammo mammo | Web | 17. února 2013 v 16:29 | Reagovat

[24]: To jsi mi připomněla, zrovna včera jsem v nějakém letáku viděla pomazáková másla s příchutí vanilky a čokolády...Nedovedu si to představit, jakou to má chuť, ale třeba by to do nějakého dezertu mohlo být dobré :-D

28 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:34 | Reagovat

[25]: Tak jsem to nemyslela, jen že jsi nejedla zvířátka s duší jako máme my!

29 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:37 | Reagovat

[26]: Aha, jsem tu za analfabeta! No taky jsem do toho místo rumu dala jednou Becherovku! :-)

30 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 16:41 | Reagovat

[27]:Mně tam pomazánkové máslo nechutná, mně to připadá slané, i když třeba není, ale já to tak cítím. ;-)  :-)

31 Jarka Jarka | Web | 17. února 2013 v 18:01 | Reagovat

Sladké miluji a přestože nemám ráda kávu, která do Tiramisu patří, tak mě v tomto případě vůbec nevadí. Mňam! :-P

32 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 17. února 2013 v 18:30 | Reagovat

Teda ten vypadá úžasně, hned bych si kousek dala :-P

33 Helena Helena | Web | 17. února 2013 v 18:45 | Reagovat

Já si s dovolením jeden kousek vzala. :-)

34 mammo mammo | Web | 17. února 2013 v 19:37 | Reagovat

[28]: Já si taky dělala legraci, nojo, jsem holt masožravec. Ale dneska jsem to vepřové nakonec neměla, navodila jsi mi chuť na sladké, a tak byl kuskus s oříšky a medem - do cukrárny se mi už nechtělo, ale ten Tvůj dort bych si dala radši! A stejně by ho tam neměli :-)

[29]: To vůbec ne! Já se hodně setkávám s tím, že Amaretto moc lidí nezná, i když je to možná škoda, protože díky své intenzivní mandlové vůni a silné chuti promění snad každý moučník, já ho dávám trochu i do žahouru na knedlíky a je to úplný skvost, ale rozhodně to je méně známý likér :-) Jednou jsem ho nalila kamarádce a ač jej neznala, okamžitě si ho zamilovala :-) Já zase nepiju Becherovku, vůbec si neumím představit, jak ten moučník pak chutnal :-D

[30]: Já právě nevím, obyčejné pomazánkové mi právě přijde příšerně slané, takže když jsem viděla tyhle dvě nové příchutě, zůstal mi rozum stát, jaké to asi bude :-D Ale zkoušet to nebudu, když už něco sladkého na pečivo, tak radši džem nebo Nutellu :-D

35 Katka Katka | Web | 17. února 2013 v 20:34 | Reagovat

U nás je taky dnes tiramisu. Ale dělám takové "po česku", není to originál, chuť je úplně jiná a problém máme pak s tím, že nám to naše chutná víc než to pravé :-) Jen s dlouhými piškoty mám problém - u nás nejsou. Prý v Makru a tam já nechodím.

36 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 21:09 | Reagovat

[31]:[32]: Děkuji! Pěkný večer! :-)

37 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 21:10 | Reagovat

[33]: Dobrou chuť! Chceš přidat? Už bohužel není! Zas příště! :-)

38 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 21:13 | Reagovat

[34]: Amaretto fakt neznám. Becherovky jsem tam nelila litry, jen přiměřeně, tak to ani nikdo nepoznal. :-)

39 Intuice Intuice | E-mail | Web | 17. února 2013 v 21:15 | Reagovat

[35]: Každému chutná něco jiného. Dlouhé piškoty jsem myslím koupila v Lidlu, ale nejsem si jistá.

40 ajka ajka | Web | 18. února 2013 v 3:36 | Reagovat

tiramisu můžu :-D

41 Pižlík Pižlík | 18. února 2013 v 6:46 | Reagovat

Amaretto jsem přidávala do nepečeného cukroví na vánoce. Byly to nějaké hrudky z mandlových lupínků, myslím, že tam byla i čokoláda a chutnalo do výborně.
Tiramisu mám strašně ráda, ale nikdo kromě mě to u nás doma nejí. Dort vypadá moc hezky. :-)

42 Margarita Margarita | Web | 19. února 2013 v 14:57 | Reagovat

Já sladké moc nemusím, ale vypadá lákavě. ;-)

43 Intuice Intuice | E-mail | Web | 19. února 2013 v 17:00 | Reagovat

[40]: Taky můžu. Není to tak sladké. A s hořkou kávou nebo bylinkovým čajem bezva. :-)

44 Intuice Intuice | E-mail | Web | 19. února 2013 v 17:01 | Reagovat

[41]: Cukroví bylo jistě bezva. S mandličkami a mírně hořké. :-) U nás zase moc nejí ovocné. A děkuji za pochvalu! :-)

45 Intuice Intuice | E-mail | Web | 19. února 2013 v 17:02 | Reagovat

[42]: já taky na sladké nebyla, vždy jsem měla raději chlebíčky nebo studené mísy, ale poslední rok asi se nějak přeorientovávám. Nevím, co to znamená. :-)

46 es ef es ef | Web | 21. února 2013 v 20:43 | Reagovat

mňam!

47 renuška renuška | Web | 22. února 2013 v 8:43 | Reagovat

Tiramisu jsem poprvé dělala svému milému loni k narozeninám. Jednak to byl jeho první dort v životě a druhak z něj měl radost jako z nečekaného dárku. Všem moc chutnal a mohu říci, že se u nás báječně "zabydlel" :-D :-p

48 renuška renuška | Web | 22. února 2013 v 8:43 | Reagovat

Tiramisu jsem poprvé dělala svému milému loni k narozeninám. Jednak to byl jeho první dort v životě a druhak z něj měl radost jako z nečekaného dárku. Všem moc chutnal a mohu říci, že se u nás báječně "zabydlel" :-D :-p

49 Intuice Intuice | E-mail | Web | 22. února 2013 v 9:18 | Reagovat

[47]: U nás se taky dost zabydlel. Je oblíbený a na práci jednoduchý. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama